Riesling Spätlese Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Mosel Weingut Paulinshof

Die Süd-Steillage Brauneberger Juffer Sonnenuhr gehört zu den Spitzenlagen an der Mosel und bringt mit ihrem eisenhaltigen Schiefer charaktervolle und komplexe Rieslinge hervor. Im Keller gelangen diese (Wein-)Schätze durch vorsichtige Vinifizierung zu ihrer vollen Entfaltung. Im Glas strahlendes, dichtes Gold und ein Bukett, das mit fruchtigen Komponenten von Pfirsich und Mirabelle und einer zarten Schieferaromatik verführt. Im Gaumenauftakt überzeugt der Riesling mit viel Schmelz und einem harmonischen Zusammenspiel von fruchtiger Säure und harmonischem Körper. Das vielschichtige Aromenspiel von exotischen Früchten und der tiefgründigen Mineralität mündet in einem intensiven facettenreichen Nachhall. Ein ausdrucksstarker Speisebegleiter!