Riesling Steinreich Qualitätswein Mosel Weingut Ansgar Clüsserath

Die Trauben für diesen Wein stammen von der Trittenheimer Apotheke, deren Boden sich aus Blauschiefer- und Schieferverwitterungsböden zusammensetzt. Schiefer dient tagsüber als Wärmespeicher, in der Nacht wird die Wärme wieder an die Rebstöcke abgegeben. Die südwestliche Ausrichtung sorgt für eine sehr lange Wärmeperiode pro Tag, was den Charakter dieser Lage auszeichnet. Der Riesling wird nach der Handlese in Fuderfässern vergoren und anschließend bis Juni auf der Feinhefe gelagert. In der Nase zeigt der Wein präzise und erfrischende Noten von Grapefruit und Limette sowie eine komplexe Kräuternote. Am Gaumen leichtfüßig mit einer eleganten Säure. Bemerkenswert ist die Reinheit, Finesse und Frische im Mund. Der Riesling endet in einem langen, druckvollen Abgang. Der Wein eignet sich ideal als Begleiter zu sommerlichen Fisch- und Gemüsegerichten.