Santenay La Comme AOC Premier Cru Louis Latour

An einem nach Südosten ausgerichteten Hang gedeihen Pinot Noir-Trauben des 1er Cru La Comme zur vollen Reife. Der erhöhte Anteil an Kies, Mergel und Kalkstein im Boden verleiht den Trauben Struktur und Fülle, was wiederum einen kräftigeren Wein hervorbringt. Traditionell 8-10 Monate in Eichenfässern gereift mit vollständiger malolaktischer Gärung, welche die Säure im Wein abmildert. Der Santenay 1er Cru La Comme hat eine tiefe rubinrote Farbe und offenbart in der Nase Noten von Kirsche und Mokka. Sein frischer Gaumen zeigt Aromen von dunklen Früchten und feine Vanillenoten, die wunderbar in den langen Abgang integriert sind. Passt hervorragend zu Fleischgerichten oder Brie-Käse.