2021

Grauburgunder Ihringer VDP.Ortswein Qualitätswein Baden Dr. Heger

Weißwein, trocken, Weingut Dr. Heger, Baden (Deutschland)
Artikel-Nr.
05268368
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  • Farbe

    Farbe

    weiß

  • Geschmacksrichtung

    Geschmacksrichtung

    trocken

  • Rebsorte

    Rebsorte

    Grauburgunder

  • Ausbaumethode

    Ausbaumethode

    Stahltank und großes Holzfass

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Erstmals mit dem Jahrgang 2018 wurde dieser VDP.Ortswein im Weingut Dr. Heger ausgebaut, die Trauben für den Grauburgunder stammen ausschließlich aus Ihringen und wurden in verschiedenen Lagen auf dem für den Kaiserstuhl signifikanten Vulkangestein angebaut. Die Weinlese wird von Hand durchgeführt, um die Basis für eine hohe Qualität zu schaffen. Der Ausbau im Keller wird behutsam durchgeführt, damit der Einfluss des Terroirs nicht durch zu viel Holzeinsatz überlagert wird. Im Glas glänzt er strohgelb und verströmt ausdrucksstarke sowie animierende Aromen von grünem Apfel und Honigmelonen. Am Gaumen wird er seinem Anspruch durch seine elegante Struktur und den geschmeidigen Körper gerecht, was von Noten reifer Aprikosen und Mirabellen unterstrichen wird. Der saftige lange Abgang wird von Tiefe und fein cremiger Textur begleitet. Sehr gut geeignet zu Pastagerichten, Wildgeflügel, kräftigen Fischgerichten und unterschiedlichen Käsesorten.
Produktinformationen
WeintypWeißwein
Geschmacktrocken
RebsorteGrauburgunder
Jahrgang2021
LandDeutschland
AnbaugebietBaden
WeingutWeingut Dr. Heger
AusbaumethodeStahltank und großes Holzfass
Schmeckt nachApfel, Aprikose, Melone, Mirabelle
Schmeckt zuFisch, Meerestieren, Pizza & Pasta
Restsüße0,8
Säuregehalt6,3
VerschlussartNaturkork
ServiertippServieren bei 10 °C
Lagerfähig bis2028
Alkohol12.5% Vol.
AllergenhinweisEnthält Sulfite
Adresse HerstellerWeinhaus Heger D-79241 Ihringen
Flascheninhalt0,75 l
Verpackungsinhalt1 x 0,75 Liter