Riesling Gimmeldinger Schlössel Qualitätswein Pfalz Weingut von Winning VDP

Der exklusive Riesling Gimmeldinger Schlössel unterstreicht die über 30-jährige Zusammenarbeit mit dem Weingut von Winning. Der Qualitätsanspruch des Privatsortiments und die Wertschätzung, die wir uns entgegenbringen, lässt diesen außergewöhnlichen Wein entstehen. Die Lage Schlössel liegt unterhalb des Bienengartens in Gimmeldingen und ist von Löss, Lehm und Buntsandstein geprägt. Die kühlen Winde im Tal und die südöstliche Hangrichtung lassen dort Trauben wachsen, aus denen klare und mineralische Rieslingweine entstehen. Nach einer schonenden Pressung und der spontanen Fermentation erfolgt der Ausbau in französischen 500 Liter Fässern für elf Monate. In der Nase und am Gaumen finden sich Aromen von frischer Limettenschale, grünem Apfel und Zitronenmelisse gefolgt von Macadamianuss und Gewürznelke. Diese Kombination aus Mineralität, Würze und Cremigkeit sorgt für einen eleganten, rassigen Riesling, der einer langen Partnerschaft würdig ist. Wir wünschen Ihnen viel Genuss mit dem besonderen Wein.