Silvaner Best of Stahl Qualitätswein Franken Winzerhof Stahl

Das Qualitätsversprechen von Herrn Stahl für den Best of Silvaner ist wörtlich zu nehmen. Der Silvaner stammt aus Anlagen mit über 40 Jahre alten Rebstöcken, die zu den besten Lagen des Maintals mit Böden aus zerklüftetem Muschelkalk und Tonmergel gehören. Die Trauben besitzen die optimale Reife bei der Ernte, die von Hand durchgeführt wird, um bei der Selektion definitiv das beste Lesegut zu erhalten. Der reduktive Ausbau im Edelstahltank und großen Holzfass erfolgt mit großer Sorgfalt, die anschließende Reifung bekommt eine besondere Note durch das lange Feinhefelager. Das überzeugende Ergebnis duftet verführerisch in der Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen. Am Gaumen erfrischend, harmonisch mit feiner Mineralität und einem vielschichtigen Fruchtbild von gelben Früchten, Rosenapfel und Limette im Abgang.