Citadelle No Mistake Old Tom Gin

Der Gin Citadelle wird nach der Destillation aus französischem Weizen für ca. 6 Monate in ausgewählten Holzfässern gelagert. Das Außergewöhnliche an diesem Gin ist die Zutat „Aged Sugar“, ein karibischer brauner Zucker, der in Kupferkesseln geröstet und leicht karamellisiert wurde. Die besondere Note erhält der No Mistake Old Tom Gin durch die drei- bis viermonatige Lagerung in Cognac-Fässern. Golden im Glas verströmt der Gin ein feines Bukett von Wacholder, Orangenschale und Kardamom sowie blumige Aromen von Jasmin und Geißblatt. Am Gaumen vollmundig und elegant mit Noten von kandierten Zitronenschalen, schwarzem Edelkraut, Anis und Mandeln. Im Abgang begeistern würzige Noten von Muskatnuss, Zimt und Kubebenpfeffer. Er bekam die Goldmedaille beim World Spirits Award 2018.