Keltys Cidre Bio Cidrerie Kerné

Das familiengeführte Apfelweinhaus Kerné befindet sich in Pouldreuzic im Herzen des Pays Bigouden und gilt als der älteste Erzeuger in der Bretagne. 1947 von Pierre Bosser gegründet, wurde es 1977 von seinem Sohn Yves und seiner Schwiegertochter Michèle mit demselben Qualitätsanspruch und Wissen übernommen. Ausschlaggebend ist dabei die Vielfalt der bretonischen Obstgärten mit mehr als 20 sorgfältig ausgewählten Sorten, die die Mischung des reinen, biologischen Apfelweins prägen. Heute werden Sie von den Kindern Anne, Gérard und Claude unterstützt, die die handwerklichen Herstellungsmethoden weiter verbessert haben und für den Bio Cidre 2022 eine Goldmedaille beim Concours Général Agricole in Paris erhalten haben. Die Verarbeitung der empfindlichen Apfelsorten wird sorgfältig durchgeführt, um die Frische und Gewinnung der Aromen zu garantieren. Das Fertigungsgeheimnis von Kerné liegt in der Mischung von verschiedenen Jahrgängen gereiften Apfelweins mit dem Ziel, stets einen harmonischen Geschmack des Cidres zu erreichen. Der biologische Keltys ist ein Apfelwein mit Charakter und kraftvollen aromatischen Noten. Im Geschmack begeistert er durch anhaltende und komplexe fruchtige Aromen, die im Abgang mit einer feinen und süßen Bitterkeit abschließen.