Weißweine
- 2018 Sauvignon Blanc Selektionswein QbA Württemberg Weingut Maier Weingut Maier / Württemberg / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- 2020 Sauvignon Blanc Qualitätswein Baden Weingut Fischer Weingut Fischer / Baden / trocken10,95 €Grundpreis: 14,60 € pro 1 l
- falstaff2022 Sauvignon Blanc II Qualitätswein Pfalz Weinmanufaktur von Winning Weingut von Winning / Pfalz / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- falstaff2022 Sauvignon Blanc Qualitätswein Pfalz Weingut Oliver Zeter Weingut Oliver Zeter / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- 2022 Sweetheart Sauvignon Blanc QbA Pfalz Weingut Oliver Zeter Weingut Oliver Zeter / Pfalz / süß11,75 €Grundpreis: 23,50 € pro 1 l
- Mundus Vini2021 Sauvignon Blanc Ruppertsberg Qualitätswein Pfalz Weingut Bassermann-Jordan VDP BIO Weingut Bassermann-Jordan / Pfalz / trocken12,45 €Grundpreis: 16,60 € pro 1 l
- 2021 Sauvignon Blanc Kaitui Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- falstaff2021 Sauvignon Blanc Fumé Pfalz Weingut Oliver Zeter Weingut Oliver Zeter / Pfalz / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- Sale2018 Sauvignon Blanc Kaitui Fumé Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Markus Schneider / Pfalz / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- 2021 Sauvignon Blanc Kaitui Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Magnum Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken29,75 €Grundpreis: 19,83 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.