Riesling Spätlese Trittenheimer Apotheke g.U. Mosel Weingut Ansgar Clüsserath

Das Weingut Ansgar Clüsserath wird von Eva Clüsserath-Wittmann geleitet und steht mit dem Weingut Wittmann in enger Verbindung, wodurch sich die Weinqualität in den letzten Jahren weiter verbessert hat. Die Lage Trittenheimer Apotheke mit ihrer südwestlichen Ausrichtung und Schieferböden besitzt eine lange Wärmeperiode, die die Entstehung von hochreifen Rieslingen sehr begünstigt. Das Resultat der Handlese und schonenden Pressung ist ein fruchtsüßer Riesling mit feiner Säure, würziger Mineralität und einem Aromaspektrum von Quitte, Maracuja, Granatapfel, Citrus sowie subtilen rauchigen Noten. Der animierende Abgang wird von frischer Lebhaftigkeit und Salzigkeit getragen. Ein vorzüglicher Begleiter zu würzigen Gerichten, fruchtigen Desserts oder Frischkäse.