Crémant Préstige Crémant dʼAlsace AOC Domaine Paul Ginglinger BIO

Michel Ginglinger, ambitionierter Winzer in der 14. Generation, hat es geschafft, das kleine Familienweingut qualitativ weiter an die Spitze zu führen. Das Weingut galt früher als Geheimtipp unter den Top-Gastronomen, heute es ein internationaler Vorzeigebetrieb aus dem Elsass. Die lange Erfahrung im Anbau der Reben und Ausbau im Keller haben Ginglingers genutzt, um das notwendige Know-How für die Erzeugung feiner Weine aufzubauen und zu perfektionieren. Michel ist stolz, nach seinen Studien in Reims und Dijon, nun die Tradition der Familie fort zu führen. Der Prestige aus 100% Pinot Blanc ist ein lebhafter und delikater Crémant, der nach der traditionellen „Méthode Champenoise“ hergestellt wurde. Im Glas strahlt er in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen mit feiner, lang anhaltender Perlage. Die Nase nimmt einen fruchtbetonten Duft von reifen Früchten, Pfirsich und weißen Blüten wahr. Im Gaumen wirkt der Crémant frisch und knackig und durch die dezente Dosage ist er sehr harmonisch. Genießen Sie ihn als Apéritif oder idealerweise zu feierlichen Anlässen.