Weißweine
- Vegan2022 Viña Esmeralda Blanco España Miguel Torres Miguel Torres / Katalonien / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- 2018 Riesling Fabelhaft Qualitätswein Mosel Niepoort Fio Weine Niepoort Vinhos / Mosel / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- Gambero Rosso2020 San Michelin DOC Custoza Azienda Agricola Gorgo BIO Azienda Agricola Gorgo / Venetien / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- Sale2020 GrüVe Grüner Veltliner mit Künstleretikett "GrüVe-Artistin" Qualitätswein Weingut Jurtschitsch Jurtschitsch / Niederösterreich / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- 2022 Grau.Weiss.Gut Markgräflerland Qualitätswein Baden Weingut Zotz Weingut Zotz / Baden / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- 2018 Sauvignon Blanc Selektionswein QbA Württemberg Weingut Maier Weingut Maier / Württemberg / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- 2022 Sauvignon IGP Friuli Azienda Agricola Altùris Azienda Agricola Altùris / Venezia Giulia / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- Neu2023 Silvaner Estate Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- 2022 Critone Bianco IGT Calabria Tenuta Librandi Tenuta Librandi / Kalabrien / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- 2022 Sauvignon Blanc Winemaker Selection Marlborough Hans Greyl Hans Greyl / Marlborough / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- Tipp2022 Verdejo Rueda DO Bodegas de Bardos Bodegas de Bardos / Rueda / trocken9,45 €Grundpreis: 12,60 € pro 1 l
- Neu2021 Riesling Bone Dry QBA trocken Reichsrat von Buhl, Pfalz Weingut Reichsrat von Buhl / Pfalz / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- Tipp2022 Weisser Burgunder Qualitätswein Pfalz Weinmanufaktur von Winning Weinmanufaktur von Winning / Pfalz / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2022 Chardonnay Panamera California Story Ridge Vineyards Story Ridge Vineyards / Central Valley / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- James Suckling2021 Chardonnay Altkirch Alto Adige DOC Kellerei Schreckbichl Kellerei Schreckbichl / Südtirol / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2023 Weisser Burgunder Qualitätswein Pfalz Weinmanufaktur von Winning Weinmanufaktur von Winning / Pfalz / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- Neu2021 Sauvignon Blanc Limited Selection DO Valley de Leyda Viña Montes Viña Montes / Leyda Valley / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- Mundus Vini2022 Regaleali Bianco Sicilia DOC Tenuta Regaleali Tasca d'Almerita / Sizilien / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2020 Petit Bourgeois Sauvignon Blanc Val de Loire IGP Henri Bourgeois Henri Bourgeois / Loire / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2021 Little Lion Weiß Qualitätswein Nahe Weingut Korrell Weingut Korrell / Nahe / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- Tipp2022 Lugana D.O.C. Casello Bondoni Casello Bondoni / Lombardei / trocken9,85 €Grundpreis: 13,13 € pro 1 l
- VDP2022 Riesling Qualitätswein Rheingau Weingut Prinz von Hessen VDP Weingut Prinz von Hessen / Rheingau / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
- Mundus ViniRiesling Deserteur alkoholfrei Rheingau Weingut Bibo Runge Weingut Bibo Runge / Rheingau / trocken9,95 €Grundpreis: 13,27 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.