Lagavulin

Über Lagavulin

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• Weitere Informationen

  Gegründet	1816
  Region	Schottland, Islay
  Unternehmen	Diageo plc
  Produktion	1.400.000 l pro Jahr
  Webseite	https://www.malts.com/en-gb/distilleries/lagavulin/

• Typischer Geschmack

  Aroma	Viel Süße mit Sherrynote, Früchte, etwas Vanille und Würze
  Geschmack	Sehr würzig, fruchtig und süß mit Eiche, Sherry, Nuss und Zitrusnote
  Abgang	Sehr süß mit Eiche, Nuss, Sherry, Gewürzen, Öl, Früchte und etwas Malz

• Moor und Meer verleihen Charakter

  Dass die Insel Islay als südlichste und fruchtbarste Insel der inneren Hebriden und zudem als eine der idealen Whisky Regionen weltweit gilt, scheint schon im 18. Jahrhundert geahnt worden zu sein. Im Süden der Insel befindet sich in einer ruhigen, kleinen Bucht in unmittelbarer Meeresnähe eine der ältesten Brennereien Schottlands - die Lagavulin Brennerei. Aufzeichnungen zufolge ist auf dem Brennereigelände bereits 1742 illegal destilliert worden. Rund 70 Jahre später, im Jahre 1816, taten sich zehn ehemals illegale Brenner rund um John Johnston zusammen und gründeten die Lagavulin Destillerie, die sich heute im Besitz des Großkonzers Diageo befindet und die Whiskys zu dessen Classic Malts Selection zählen. Auf der schroffen, windumpeitschten Insel entstehen kraftvolle, unverwechselbare und vor allem rauchige Whiskys, mit torfig maritimen Aromen. In den Ex-Bourbon- und Sherryfässern lagern die Whiskys in Lagerhäusern, die dem Meer ausgesetzt sind und erhalten so durch die Fässer ihren typischen Meer-Jod-Charakter.

• Vom Blend White Horse zum Single Malt

  Einst fast ausschließlich für den Blend White Horse genutzt, verwendet die Lagavulin Brennerei ihren Whisky heute größtenteils für ihre Single Malts, darunter Lagavulin 12 Years Old und der legendäre Lagavulin 16 Years Old, die das Team mit natürlicher Fassstärke herausbringt. Der Classic Malt ist ein einzigartiger, stark getorfter, kräftiger Whisky - der übrigens zu den rauchigsten der Welt zählt - der auch als Ultimativer Islay bekannt und für echte Whiskyliebhaber und -kenner bestimmt ist. Für die Rohwhisky Herstellung verwendet Lagavulin die doppelte Destillation und durchläuft den langsamsten Destillationsprozess von allen Islay Whiskys. Der erste Durchlauf dauert rund fünf Stunden, während der zweite sogar mehr als neun Stunden benötigt.

• Auszeichnungen

  Lagavulin 16 Years Old
  971/100: Ultimate Spirits Challenge
  Goldmedallie: International Spirits Challenge - 2014
  Goldmedallie: International Wine and Spirits Competition - 2014
  Goldmedallie: International Spirits Challenge - 2010
  
  Lagavulin Distillers Editions
  Silbermedallie: International Spirits Challenge - 2011
  Goldmedallie: International Spirits Challenge - 2010
  Goldmedallie: The Scotch Whisky Nasters