Deserteur Sparkling Rosé Zero Bibo Runge alkoholfrei

Die Erzeugung von alkoholfreien Weinen und Sekten entwickelt sich immer weiter und wir sind froh, dass wir das Weingut Bibo Runge zu unseren Liefertanten zählen dürfen, die mit führend bei der Entwicklung sind. Eines ihrer neuesten Erzeugnisse ist der „Deserteur Sparkling Rosé Zero“, der den 1. Platz bei der Falstaff Trophy alkoholfreier wein (Juni 2024) belegt hat. Wie bei allen Produkten aus dem Hause Bibo Runge, gilt auch hier, dass eine präzise Weinbergsarbeit die Grundlage für den späteren Erfolg des alkoholfreien Sektes ist. Dem alkoholfreien Riesling aus dem Rheingau wird ein Schuss Rotwein beigegeben, wodurch ein dezenter Lachston entsteht. Das Bukett verströmt feingliedrige und frische Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten, die sich auf der Zunge elegant mit feinem Mousseux entfalten. Der saftige Geschmack wird dabei von einer eher zurückhaltenden Säure begleitet. Ein prickelndes, unbeschwertes Vergnügen bietet der Sparkling Rosé, wobei die Kohlensäure dem Mundgefühl hilft, das Fehlen des Alkohols auszugleichen. Sehr delikat!