Scheibel Moor-Birne PremiumPlus

Die Brennerei Scheibel hat für ihre Premium-Destillate einen besonderen Prozess entwickelt. Der Alkohol durchläuft während der Destillation eine Kolonne mit gelochten Goldböden, die eine katalytische Wirkung entfaltet. Diese bindet unerwünschte Substanzen wie Schwefel, Säure und Fette, wodurch das Destillat reiner, milder und facettenreicher wird. Dem gewonnenen reinen Destillat wird ein Fruchtauszug von Birnen aus der Ortenau (Schwarzwald) hinzugefügt, der anschließend acht bis zwölf Monate in Eichenholzfässern reift. Das Ergebnis ist ein rotgelbes Destillat mit kraftvoller birniger Note, würziger Frucht und torfig-rauchigem Charakter am Gaumen. Im Abgang zeigt die Moor-Birne dezente Vanille- und Raucharomen, die harmonisch mit der süßen Williams-Birne verschmelzen. Die Lieferung erfolgt in einer Geschenkverpackung.