Valbuena 5° Ribera del Duero DO Vega Sicilia

Der Valbuena 5º wird aus den Trauben Tinto Fino (97 %) und Merlot (3 %) erzeugt, deren Rebstöcke über 36 Jahre alt sind. Sein Name erhält der Wein durch die 5-jährige Reifung im Fass und auf der Flasche, wobei der Ausbau im ersten Jahren in Barriquefässern und im zweiten Jahr in großen Holzfässern erfolgte. Der 2019er war ein trockener Jahrgang mit sehr gesunden und reifen Trauben. ‎Das Resultat ist ein dunkles Kirschrot mit kastanienbraunem Rand und einer üppigen Aromatik von kandierten Früchten und Vanillenoten. Am Gaumen kräftig und harmonisch zugleich, überzeugt er mit einem warmen Mundgefühl, süßem Tannin und feinen balsamischen Noten. Der lange, samtige Abgang verrät den echten Vega Sicilia sofort – schon lange mehr als der kleine Bruder des Unico.