Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige DOC Cantina Terlan

Zu den Spitzenweinen von der Cantina Terlan gehört der Terlaner Nova Domus, der im großen Holzfass vinifiziert wird. Die Cuvée aus den erlesenen Trauben der Rebsorten Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc präsentiert sich strohgelb im Glas. Sie besticht mit seiner großen Aromenvielfalt von Aprikosen, Mandarinen, Honigmelone, Maracuja und Passionsfrucht sowie einem Hauch von Kräutern und Gewürzen, wie Anis, Minze und Salbei. Im Geschmack ist er kräftig und ausgewogen, dabei begeistert er mit seiner feinen Mineralität. Sehr gut zu gegrillter Lachsschnitte, gebratenem Thunfisch und Saltimbocca alla Romana.