Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG Masi Agricola

Das Valpolicella-Gebiet, bekannt für seine malerischen Hügellandschaften und das einzigartige Terroir, ist die Heimat einiger der exquisitesten italienischen Weine. Die sorgfältige Auswahl der Lagen, die Ausrichtung der Weinberge zur Sonne und die Beschaffenheit des Bodens tragen wesentlich zur Qualität der Trauben bei. Der Prozess des Trocknens auf Bambusmatten, eine traditionelle Methode, die als "Appassimento" bekannt ist, konzentriert die natürlichen Zucker und Aromen der Trauben und verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Süße. Die lange und kontrollierte Gärung in Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer sorgfältigen Reifung in Eichenfässern verschiedener Herkunft, ermöglicht es dem Wein, seine Komplexität und seinen Charakter vollständig zu entwickeln. Der Costasera, mit seiner rubinroten Farbe und dem Bukett aus reifen Früchten, Kaffee und Gewürzen, ist ein Paradebeispiel für die Handwerkskunst und Tradition der Weinherstellung in Valpolicella, die sich in jedem Schluck widerspiegelt.