Mirabeau Etoile Rosé Côtes de Provence AOP Domaine Mirabeau

Der Familientraum des deutsch-englischen Ehepaars Stephen und Jeany Cronk hat einen der höchst bewerteten und meistgeliebten Roséweine entstehen lassen. Ihr Traumrosé Etoile ist der Star im Mirabeau-Sortiment, der in den besten Parzellen des 20 Hektar großen Domaine Mirabeau gedeiht. Die Trauben Grenache, Cinsault und Syrah wachsen auf über 250 Meter Höhe auf ton- und kalksteinhaltigen Böden und werden zur Erhaltung der maximalen Frische in den kühlen Morgenstunden geerntet. Die lachsfarbene Cuvée glänzt brillant im Glas und verströmt ein ausdrucksvolles Bukett von Litschi, rosa Grapefruit und Bergamotte sowie einem Hauch von Orangenblüten. Die feine mineralische Struktur verrät die Herkunft aus den höheren Lagen der Provence - die feinen Zitrusnoten verleihen ihm Tiefe und balancieren das Geschmacksprofil ideal aus. Der Rosé passt zu feinen Speisen, vor allem zu Meeresfrüchten aller Art wie gegrillter Hummer mit Aioli oder einer Tarte Tatin mit Crème Fraiche.