Chablis 1er Cru Vau Ligneau AOC Louis Moreau

Vau Ligneau ist einer der westlichsten Premier-Cru-Weinberge des Chablis. Das kalk- und tonhaltige Terroir, die südöstliche Ausrichtung sowie der positive Einfluss der kühlen Morgensonne bringen frische, subtile Chablis-Weine mit charakteristischen Gras- und Feuersteinnoten hervor. Seine feine Cremigkeit erhält der Chablis durch eine sechsmonatige Bâtonnage, bei der der Wein regelmäßig auf der Feinhefe aufgerührt wird. Das Ergebnis ist ein klassisch-eleganter Chablis Premier Cru mit goldgelber Farbe und grünlichen Reflexen. Im Bouquet entfalten sich elegante Aromen von Minze und Ananas. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und cremig, mit vielschichtiger Struktur und mineralischen Nuancen, die in einem langen, anhaltenden Abgang ausklingen.