Sanguis Christi Cahors AOC Domaine Les Roques de Cana

Im Südwesten Frankreichs wird dieser außergewöhnliche Rotwein aus der Sorte Malbec vinifiziert. Auf dem Weingut Roques de Cana wird seit über 2000 Jahren Weinbau betrieben, der die hohe Anerkennung der katholischen Kirche bis heute genießt und noch immer in den Vatikan geliefert wird. Vier passionierte Weinerzeuger führen mit dem Sanguis Christi diese alte Tradition fort. Im Glas leuchtet der kraftvolle und aromatische Rotwein in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ist reif und Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeere, Pflaume und Cassis mit trockenen Gewürzen, Anis und Tabak. Am Gaumen ist er dicht und kräftig, reif und opulent, beginnt mit reifem Tannin und Aromen von reifen dunklen Früchten und Cassisnoten mit Lebkuchengewürzen und einem langen, dichten Abgang. Sehr guter Begleiter zu Lamm, Kohl und Steinpilzen.