Whispering Angel Rosé Côtes de Provence AOP Caves d‘Esclans

Château d’Esclans in der Provence war in einen vinophilen Dornröschenschlaf gefallen ... als 2006 Sacha Lichine aus Bordeaux den Glanz dieses Schlosses wieder in voller Pracht erstrahlen ließ. Um diesen herausragenden Rosé zu machen, stehen ihm ein beachtlicher Bestand an 80 Jahre alten Grenache-Reben, kalk- und tonhaltige Böden und eine hochmoderne Ausstattung zur Verfügung. "Bei einem Schluck dieses Rosés hört man die Engel flüstern..". Gilt als bekannter Ausspruch, der den Genuss des Whispering Angel begleitet. Im Bukett rote Früchte und Blüten, die sich anmutig am Gaumen fortsetzen und in einem eleganten mineralischen Finale enden.