Pecorino IGP Terre di Chieti Tenuta Ulisse

Tenuta Ulisse, ein Familienbetrieb mit einer über hundertjährigen Geschichte, hat sich durch die Hingabe und das Fachwissen der Brüder Antonio und Luigi Ulisse zu einem der führenden Weingüter in den Abruzzen und darüber hinaus entwickelt. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und modernen Techniken, wie die schnelle Kühlung der Trauben mit Trockeneis, ermöglicht es dem Weingut, Weine mit intensiver, frisch-fruchtiger Aromatik und einer klaren Struktur zu erzeugen. Besonders der Pecorino , bekannt für seine fruchtigen Aromen und feinen salinen Nuancen, ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität und den Charakter, den Tenuta Ulisse in jede Flasche bringt. Sehr lecker zu gegrilltem Fisch, Risotto und Käse.