Shiraz Diamond Selection South Eastern Australia Rosemount Estate

Im Jahr 1969 gründete Bob Oatley im weltbekannten Hunter Valley das Weingut Rosemount Estate. Bald darauf gehörte das Weingut zu den führenden Erzeugern Australiens. Das Portfolio reicht von fruchtbetonten Weinen mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis bis hin zu Kultweinen der Premiumklasse. Seit 18 Jahren ist Matt Koch als leitender Kellermeister für Rosemount verantwortlich und für seine zugänglichen Weine bekannt. Das Terroir mit den sandigen Lehmböden befindet sich in einer gemäßigten Klimazone und bietet die perfekte Ausgangslage, um die Rebsorte Shiraz anzubauen. Der Rotwein leuchtet im Glas in einem satten Rubinrot. Das Bukett verströmt Aromen von saftigen Kirschen, Cassis und shiraz-typischen Pfeffernoten. Am Gaumen ist der Wein ausdrucksstark mit reifen Tanninen und einer festen Struktur, die ihm ein exzellentes Finish geben. Ein unkomplizierter Allrounder, der sich sehr gut zu Bratengerichten, Pasta mit würziger Soße oder kräftigem Käse eignet.