Vilano Black Edition Ribera del Duero DO Bodegas Vilano

Die Bodegas Viña Vilano befindet sich in Pedrosa de Duero, einem hervorragenden Gebiet in der Weinregion Ribera del Duero. Seit 1957 widmet sich die Kooperation dem An- und Ausbau der traditionellen Rebsorten „Tinta Fina” oder „Tinta del País” (Tempranillo) von höchster Qualität. Die Winzer bewirtschaften ihre Flächen in der dritten oder vierten Generation und die Trauben werden immer noch von Hand gelesen und im „Feld“ selektiert. Für den Vilano Black werden Weinstöcke ausgewählt, die über 50 Jahre alt sind. In der Bodega werden die Trauben schonend und bei kühlen Temperaturen verarbeitet, um die Farbe, Struktur und das aromatische Potenzial des Tempranillos zu erhalten. Die Reifung findet für neun Monate in Barriques aus amerikanischer oder französischer Eiche statt. Dunkelrot im Glas lassen sich vielschichtige Aromen von roten Früchten, Kräutern und balsamische Noten, die von subtilen Röstnoten begleitet werden, wahrnehmen. Am Gaumen vollmundig mit guter Balance und Komplexität, die in einem rotfruchtig-würzigen Finale endet. Ein zugänglicher Rotwein für viele Speisenkombinationen, der besonders gut zu Rindfleisch passt.