Pouilly-Fumé AOP Henri Bourgeois

Der Pouilly-Fumé, ein herausragender Vertreter der Loire-Weine, ist bekannt für sein einzigartiges Terroir, das sich auf den Lehm- und Kalksteinhügeln der Appellation erstreckt. Die Kalksteinfelsen verleihen diesem Wein sein charakteristisches mineralisches Profil, das durch die bewusst niedrig gehaltenen Erträge noch intensiviert wird. Die Bezeichnung „Fumé“ stammt aus der Geologie des Anbaugebiets, bei der das Vorkommen von Feuersteine beim Zusammenschlagen Funken und Rauch entwickeln. Der Wein zeichnet sich durch ein frisches, blumiges Bukett und raffinierte Aromen von reifen Zitrusfrüchten, Kiwi und Eukalyptus aus, abgerundet durch einen typischen und anhaltenden mineralischen Abgang. Dieser Pouilly-Fumé ist eine exzellente Wahl zu Schalentieren, Fisch, weißem Fleisch oder Ziegenkäse und repräsentiert die hohe Kunst der Weinherstellung in dieser renommierten Region.