Libertà Toscana IGT Tenuta Collazzi

Die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung der Trauben, die für diesen Wein verwendet werden, lassen sich mit jedem Schluck nachempfinden. Die Merlot-, Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben gedeihen auf kalkhaltigen Tonböden und werden mit größter Sorgfalt behandelt, um die Essenz des Terroirs einzufangen. Die sechsmonatige Reifung in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren sechsmonatigen Flaschenreifung, verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Qualität und Komplexität. Mit seinem lebendigen, dunkelroten Farbton, dem eleganten, fruchtigen Aroma und den süßen Tanninen ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk. Sehr gut zu Nudeln mit Fleischsaucen und perfekt gereiftem Käse, aber auch zu Schokokeksen ein wahres Vergnügen! Der Wein verdankt seinen Namen einer Auszeichnung, die die Stadt Florenz an acht ansässige Familien vergab, die mutig für die Freiheit der Stadt kämpften. Dazu gehörte auch die Familie Collazzi.