Collazzi Toscana IGT Tenuta Collazzi

Der Collazzi Hauswein, der Stolz der Familie, ist ein wahres Meisterwerk der Weinherstellung. Mit einer sorgfältigen Auswahl der edelsten Trauben wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die alle von Hand in den optimalen Momenten der Reife geerntet werden, verkörpert dieser Wein das Erbe und die Leidenschaft des Weinbaus. Der Ausbau findet getrennt nach Rebsorte für 18 Monate in französischen Barriquefässern statt, gefolgt von einer zwölfmonatigen Flaschenreifung. Das Ergebnis ist ein Fest für die Sinne: Ein Wein mit intensiver, dunkler Farbe und purpurnen Reflexen, der ein reiches und ausgewogenes Bukett bietet. Die Aromen von schwarzen Beeren vermischen sich mit würzigen Balsamico-Noten, die eine unglaubliche Tiefe erzeugen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein harmonisch und kräftig, mit einer weichen Komplexität, die perfekt zu herzhaften Gerichten wie Braten oder Steak, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse passt.