Clos des Lunes Lune d'Argent AOC Boredaux Domaine de Chevalier

Der Clos des Lunes ist einer der besten Vertreter von trockenem Weißwein aus der vom Süßwein geprägten Weinregion Sauternes. Das Rebenalter der Sorten Sauvignon Blanc und Sémillon beträgt durchschnittlich 35 Jahren, die auf drei unterschiedlichen Terroirs gedeihen und dadurch einen facettenreichen Wein entstehen lassen. Die Kombination aus tiefem Kies, kalkhaltigem Tonstein und den Schwemmlandablagerungen der Garonne verleiht den Weinen eine unvergleichliche Mineralität und Frische. Die traditionelle Weinbereitung, gefolgt von einer sechs- bis siebenmonatigen Reifung, teils in Fässern, teils in kleinen Bottichen, ermöglicht es, dass sich die Aromen voll entfalten können. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer Balance aus intensiver Fruchtigkeit und lebendiger Säure, gekrönt von einem raffinierten Finish, der besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, ausgewählten Käsesorten und weißem Fleisch passt. Der Clos des Lunes verkörpert das Beste, was Sauternes zu bieten hat, und ist ein wahrer Genuss für Kenner und Liebhaber feiner Weißweine.