The Chocolate Block WO Swartland Boekenhoutskloof

Das Anwesen Boekenhoutskloof (=Tal der Buchen) wurde 1776 von französischen Hugenotten gegründet und ist eines der ältesten Weingüter im malerischen Region Swartland. Der Chocolate Block gehört zu den erfolgreichsten und begehrtesten Weinen Südafrikas. Das Erfolgsrezept sind Trauben aus unterschiedlichsten Parzellen, in denen die beste Qualität erzielt werden kann. Eine Swartland-Mischung aus Syrah 74%, Grenache 10%, Cinsault 8%, Cabernet Sauvignon 7% und Viognier 1%. Das Bukett ist hochspannend und abwechslungsreich mit fruchtigen Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Brombeeren sowie Tabaknuancen. Am Gaumen körperreich und balanciert lassen sich Noten von dunkler Schokolade, der der Wein seinen Namen verdankt, und schwarzen Himbeeren wahrnehmen. Abgerundet wird der Geschmack durch edle Vanillenoten, die im Abgang von Preiselbeeren und leicht mineralischen Nuancen abgerundet werden. Ein fantastischer Wein für das BBQ!