Château Odilon Haut-Médoc Baron Benjamin de Rothschild

Der Château Odilon ist ein Paradebeispiel für die Qualität und den Charakter, die die Weine des Haut-Médoc auszeichnen. Mit seinem hohen Merlotanteil bietet er eine angenehme Weichheit, die ihn von anderen Weinen der Region abhebt. Die leuchtende Farbe, ein tiefes Karmesinrot mit purpurnen Reflexen, verspricht bereits ein intensives Geschmackserlebnis. Das Bukett offenbart eine reiche Palette an Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche, Cassis und Pflaume, untermalt von feinen Gewürznoten wie Zimt, Vanille und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen entfaltet sich ein weicher, vollmundiger Eindruck mit konzentrierten Tanninen, der in einen langen, fruchtigen Abgang übergeht. Die klassische Kombination mit Entrecôte unterstreicht die Stärken dieses Weins, während er auch zu Lamm- und Wildgerichten eine exzellente Begleitung darstellt. Ein Wein, für die Sinne!