Chardonnay Mineral Pfalz Weingut Oliver Zeter

Die sorgfältige Pflege der Weinberge im Haardter Herzog spiegelt sich in der Qualität des Chardonnay wider. Durch den Verzicht auf Herbizide wird ein natürliches Gleichgewicht der Weinbergsflora gefördert, was sich positiv auf die Umwelt und die Traubenqualität auswirkt. Die handverlesene Ernte und die spontane Vergärung des Mosts in Holzfässern tragen zur Komplexität und Charakteristik des Weins bei. Die Lagerung auf der Feinhefe betont die Textur und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Persönlichkeit. Die Aromenpalette des Chardonnays, von reifer Birne und Orange bis hin zu Hefezopf und Haselnüssen, ergänzt durch vegetabile Noten, zeugt von einer meisterhaften Vinifikation. Dieser unfiltrierte Wein mag eine leichte Trübung aufweisen, doch gerade diese Natürlichkeit unterstreicht seine Authentizität und handwerkliche Herstellung.