Zu den bekanntesten spanischen Weinmachern zählt Alvaro Palacios. „Einer der größten Weinmacher Spaniens!” (»The Wine Spectator«) produziert in Gratallops beeindruckende Rotweine. Der Les Terrasses aus dem Priorat von Álvaro Palacios wird aus streng selektierten Trauben (Garnacha und Cariñena) von über 60 steilen Terrassenlagen erzeugt. Die Reben wachsen in den berühmten Llicorella-Schieferboden, der den Wein prägt und besondere Charakteristik verleiht. Zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche (20% neue, 80% gebrauchte) ausgebaut, spiegelt der Les Terrasses den Zauber dieser atemberaubenden Landschaft tiefgründig und elegant wider. Im Glas ein dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen und eine Aromatik von Pflaume, roten Kirschen und saftigen Blutorangen. Untermalt wird das Bukett mit Nuancen von Graphit, einem Hauch Mandeln und mediterranen wilden Kräutern. Am Gaumen eine harmonische Balance mit Struktur und Rückgrat, die von roten Fruchtaromen und mineralischen Noten begleitet wird. Sehr fein!
