Der Wein von Château Pey La Tour ist ein geologisches Juwel, das von einer bemerkenswerten Vielfalt an Böden, die in der Region einzigartig sind, profitiert. Bodenuntersuchungen, die auf jeder Parzelle durchgeführt werden, ermitteln das am besten geeignete Pflanzenmaterial für jeden Bodentyp. Die Parzellen, die in getrennten Chargen vinifiziert und gereift werden, verleihen Château Pey La Tour den Charakter und die Komplexität, die für einen edlen Bordeaux-Wein typisch sind.
Der Château Pey la Tour ist ein Wein, der zeigt, wie verlässlich und konstant die Arbeit aus dem Hause Dourthe durchgeführt wird. Der Bordeaux Supérieur wird aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot erzeugt. Ausgebaut und vinifiziert bietet der Wein ein klassisches Geschmacksprofil mit moderner Prägung und Stilistik. Dunkles Rubingranat mit violettem Rand und ein Bukett von dunkler Beerenkonfitüre mit zarten Gewürzen und Heidelbeeren begeistern. Am Gaumen harmonisch mit präsenten Tanninen und einem zarten Nougathauch im Abgang.
