Rock Angel Rosé Côtes de Provence AOP Caves d‘Esclans

Château d'Esclans gilt als eines der besten Rosé Weingüter in der Provence, das sich in der Nähe von Gorges de Pennafort befindet, fünfundzwanzig Kilometer nordwestlich der antiken römischen Stadt Frejus. ‎Der Rosé Rock Angel ist gewissermaßen die Fortsetzung des Whispering Angel mit einem komplexeren und strukturierteren Geschmacksprofil, das Rosé-Liebhaber*innen einen größeren und reicheren Wein bietet – wenn Sie die Mineralität eines Sancerre mögen, werden Sie ihn lieben. ‎Die Assemblage des Rosés besteht aus den Sorten Grenache und Cinsault, die durch Shiraz, Rolle und Tibouren komplettiert werden. Die Trauben werden entstielt und bei niedriger Temperatur leicht zerstoßen, um Oxidation zu verhindern. Das Ergebnis ist ein raffinierter und eleganter Rosé aus der renommierten Region Côtes de Provence. Im Glas zeigt er sich in einem sehr hellen Lachsrosa und verströmt Aromen von weißem Pfirsich, Kirsche, getrockneten Kräutern, Zitronenschale und roten Beeren. Am Gaumen wunderbar komplex mit dezenter Süße von roten Waldbeeren, einem mineralischen Kern und sanfter Cremigkeit.