Juan Gil Silver Label 12 Meses Jumilla DO Bodegas Juan Gil BIO

Die Bodegas Juan Gil genießen einen exzellenten Ruf in der Weinregion Jumilla, im südlichsten Teil der spanischen Levante. Für die Familie Juan Gil sind die Weinberge ein Ort, an dem sich Natur und Handwerk auf besondere Weise begegnen – und daraus entstehen Weine mit Charakter und Tiefe. Die biologisch angebauten Monastrell-Trauben stammen aus alten Lagen mit kalkhaltigen, steinigen und nährstoffarmen Böden, die nur geringe Erträge von etwa 2.500 kg/ha liefern – ideale Voraussetzungen für konzentrierte, ausdrucksstarke Weine. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Im Glas zeigt er sich in tiefem Violett und entfaltet ein ausdrucksstarkes Bukett von reifen Johannisbeeren, roten Beeren und rauchigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und voluminös im Auftakt, mit viel Crème de Cassis, seidig im Mittelgaumen und mit einer beeindruckenden Länge. Der Abgang ist würzig, ausgewogen und wird von feinen Röstnoten begleitet. ES-ECO-024-MU