LAW Premium Dry Gin Ibiza

Für den Law Gin werden vorwiegend auf Ibiza geerntete, handverlesene Botanicals in kleinen Batches verarbeitet. Neben den klassischen Gin-Zutaten finden vor allem inseltypische Zutaten Verwendung, zum Beispiel Kaktusfeigen, eine ausschließlich auf den Balearen beheimatete Wacholderart, frische Schalen von Orangen und Zitronen sowie „Pimientos de Padrón“ – eine pikante kleine Paprikasorte, sowie Salz aus den berühmten Salinen Ibizas für den Hauch Meeresluft in jeder Flasche. Destilliert wird in einem klassisch-hispanischen Kupfer-Alambic, die anschließende Abfüllung erfolgt in stilvolle Apothekerflaschen mit Glasstopfen. Sein klares, mediterranes Aroma wird von Gewürznoten und Zitrusfrüchten geprägt, abgerundet von Kardamom, Koriandersamen, Iriswurzel und Spanischer Gurke. Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille beim World Gin Award 2018.