Der elegante Schaumwein Blanc de Noir wurde nach der ersten Tochter Marie-Luise benannt und besteht zu 100% aus Pinot-Noir-Trauben, die in den Weinbergen bei Flörsheim-Dalsheim gedeihen. Der Boden ist geprägt durch Kalksteinbraunlehm sowie Kalkeinlagerung im Unterboden, was der Cuvée eine charmante Komplexität und feine Aromen verleiht. Der elegante Sekt zeigt sich im Glas mit filigraner Perlage und subtiler Fruchtaromatik im Bukett mit leichten Anklängen von Brioche-Noten. Am Gaumen lassen sich Noten von Birne, Aprikosen Chutney und kleinen roten Beeren wahrnehmen, die eine einschmeichelnde Cremigkeit und Würze auf der Zunge hervorrufen.
