Spätburgunder Traditionswein QbA Pfalz Weingut Ellermann-Spiegel

Die Traditionsweine stellen im Weinangebot von Ellermann-Spiegel die animierenden, ungemein frischen und fruchtigen Weine dar und sollen allen Genießern unkomplizierte und pure Trinkfreude verschaffen. Die sorgfältige Weinbergsarbeit, selektierte Lese und der schonende Weinausbau sorgt für die wunderbaren Qualitäten beim Pinot Noir – die Diva unter den Rotweinen. Der elegante, filigrane Spätburgunder eröffnet im Bukett ein differenziertes Aromenspektrum von süßlicher Schwarzkirschenfrucht, Brombeere und ein wenig Gewürznelke. Am Gaumen wirkt der tänzerisch leicht und dennoch füllig und präsent, mit einer perfekten, umschmeichelnden Tanninstruktur. Wunderbar geeignet als Vorspeise zu Bruschetta mit Pilzen und Oliven, ein fruchtiges Entengericht oder zu einem Paprika-Eintopf mit Kartoffeln und Oliven.