Marillenbrand im Rumult Fass gereift in Geschenkverpackung

Die Lantenhammer Destillerie wird inzwischen in der dritten Generation von der Familie im ehemaligen Bergwerksort Hausham am Schliersee fortgeführt. Die Marillen (Aprikosen) für den im Rumult-Fass gereiften Edelbrand stammen aus dem Vinschgau in Südtirol, dem südfranzösischem Bergeron und die Rosenmarillen aus Ungarn. Nach der Ernte werden die entsteinten Früchte für 14 Tage bei etwa 18 bis 20 °C mit Reinzuchthefen angesetzt, bevor sie in kleinen 450-Liter Kupferbrennblasen zweifach bis zu 12 Stunden destilliert werden. Anschließend bleibt der Brand für mindestens drei Jahre in traditionellen, atmungsaktiven Steinzeugfässern. Der Brand erhält seine abschließende Reifezeit von 16 bis 19 Monaten in seltenen 190-Liter Fässern des bayrischen Rums RUMULT. Der Rum reifte zuvor in verschiedenen, handverlesenen, hochwertigen Bourbon-, Cognac-, Madeira- und Sherryfässern. In der Farbe goldbraun, in der Nase üppig marillenfruchtig mit Aromen von Mandeln, Vanille und zarten Rumakzenten. Am Gaumen weich mit satten Aprikosennoten, kräftigen Vanille-Aromen und wunderbar eingebundenen Rum-Anklängen untermalt von Rosinen, Karamell und üppiger Süße. Der feine Brand ist ein idealer Begleiter zum Dessert und wird in einer Geschenkverpackung geliefert.