Highland Park Cask Strength No. 2 Single Malt Scotch Whisky

Der Cask Strength Release No.2 hat seine eigene, kühne Interpretation eines unverwechselbaren Charakters, für den Highland Park bekannt ist. Das zweite Batch der Cask Strength Serie, die erstmals 2020 eingeführt wurde, hat keine Altersangabe, enthält aber wahrscheinlich Whiskys zwischen zehn und zwölf Jahren. Der edle Whisky wird überwiegend in Sherryfässer ausgebaut und ein kleiner Teil verbringt die Reifezeit in ehemaligen Bourbon-Fässern. Der Cask Strength Release No.2 hat eine intensive Tiefe, Komplexität und Balance. In der Nase aromatischer Torf, duftende Rosen, saftigen Birnen und am Gaumen feine Birnen- und Mandelkuchennoten, die unterlegt sind mit gerösteten Eichenaromen. Im langen Abgang zeigen sich Aromen von Lakritz, schwarzer Pfeffer und Anis.