Versalto Pinot Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Alois Lageder BIO

Die Weinline Meisterwerke von Alois Lageder sind hochwertige Weine von biologisch-dynamisch bewirtschafteten Weinhöfen. Der biologische Anbau ist ein Teil der ganzheitlichen Unternehmenskultur, die durch die Demeter Zertifizierung dokumentiert wird. Die Weißburgunder-Reben sind bis zu 31 Jahre alt und gedeihen auf steinigen, sandigen sowie sehr stark kalkhaltigen Böden auf ca. 500 Metern um Meran, Buchholz und Penon. Der Ausbau erfolgt im Edelstahl und großen Holzfass für neun Monate auf der Feinhefe. Im Glas zeigt sich der feine Wein hellgelb mit grünlichen Reflexen und verströmt fruchtige Noten von Birnen und Quitten. Am Gaumen präsentiert er sich sehr harmonisch und ausbalanciert mit einer beeindruckenden Frische und mineralisch-salzigen Noten, die noch lange nachhallen. Idealer Begleiter zu Spargel, Fisch, Schalen- und Krustentieren oder Geflügel. IT-BIO-013