Château Beau-Séjour Bécot 1er Grand Cru Classé B Saint-Emilion

Das Château Beau-Séjour Bécot wird von den beiden Brüder Gérard und Dominique Bécot geführt, das seit dem Mittelalter existiert. Der Weinberg von rund 15 Hektar Rebfläche ist auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt und die Reben sind im Durchschnitt 33 Jahre alt. Die Assemblage besteht aus 80 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 5 % Cabernet Sauvignon, die 16 Monate in 65 % in neuen Fässern und 35 % in Reifebottichen reiften. Das Bukett wird geprägt von Cassisnoten, Maulbeeren sowie Kräutern und Würznoten. Im Abgang ist der Bordeaux seidig und dicht und wird begleitet von Aromen wie Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere und Brombeeren. Ein perfekter Begleiter zur Lammkeule oder Hirschbraten mit Preiselbeeren.