• Erdbeersaison 2019

    Erdbeersaison 2019

    Mit frischen Rezeptideen in Richtung Sommer

  • Bonjour liebe Weinliebhaber

    Wer liebt sie nicht die Erdbeerzeit? Nichts ist so vielfältig wie die Erdbeere. Egal ob im Salat, als Marmelade, als Eis, als Shake, auf dem Kuchen oder einfach nur frische Erdbeeren mit Sahne - Erdbeeren sind einfach köstlich. Vor allem auf einer sommerlichen Gartenparty darf die Erdbeere weder im Dessert noch im Getränk fehlen. Um für einen echten Hingucker zu sorgen, haben wir für euch zwei leckere Erdbeer-Rezepte vorbereitet, mit denen ihr auf jeder Gartenparty für tolle Stimmung sorgen werdet.

    Für Gartenpartys und unsere leckeren Rezepte solltest du immer den passenden Schaumwein auf Lager haben. Denn Sekt und Erdbeere gehören zusammen wie Sommer und Sonne. Deshalb haben wir für dich eine Auswahl getroffen, mit der du leckere Kreationen mixen kannst.

  • Anbei unsere Rezeptideen zum nachmachen

    Erdbeerbowle

  • Erdbeerbowle
  • Zutaten für 6 Gläser:
    1 kg Erdbeeren
    1 Flasche Weißwein, halbtrocken
    1 Flasche Sekt, Rosé
    2 EL Erdbeer- oder Holunderblütensirup
    7 Blätter Minze
    2 Limetten

    Zubereitung:
    1. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. In ein großes Bowle-Gefäß geben.
    2. Limetten waschen, in dünne Scheiben schneiden und hinzu geben.
    3. Minze abspülen und ebenfalls ins Bowle-Gefäß geben. Sirup hinzufügen.
    4. Wein aufgießen und für zwei bis drei Stunden in den Kühlschrank stellen.
    5. Kurz vor dem Servieren die Bowle mit Sekt aufgießen.

    Tipp: Aus der Erdbeerbowle lässt sich auch ganz leicht ein alkoholfreies Rezept zaubern. Dafür nehmt ihr alkoholfreien Sekt und Zitronenlimonade oder Sprudelwasser. Schmeckt auch sehr lecker!

    Erdbeer-Daiquiri

  • Erdbeerbowle
  • Zutaten für 6 Gläser:
    450 g Erdbeeren
    600 g Eiswürfel
    150 ml Rum, 40 % vol.
    Saft einer Zitrone
    75 g Rohrzucker

    Zubereitung:
    1. Die Erdbeeren putzen, waschen, halbieren und zusammen mit den Eiswürfeln in den Mixer geben.
    2. Rum, Zitronensaft und Rohrzucker hinzufügen und im Mixer fein pürieren.
    3. Den Erdbeer-Daiquiri auf sechs Cocktailgläser aufteilen und servieren.

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