Spätburgunder / Pinot Noir

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  1. VinumVinum
    Champagne  Piper Heidsieck Essentiel Cuvée im Geschenkkarton
    Champagne Piper Heidsieck Essentiel Cuvée im Geschenkkarton Piper-Heidsieck / Champagne / extra brut
    39,75 €
    Grundpreis: 53,00 € pro 1 l
  2. VinumVinum
    Champagne Cuvée „R“ Vertus Veuve Fourny & Fils
    Champagne Cuvée „R“ Vertus Veuve Fourny & Fils Veuve Fourny & Fils / Champagne / extra brut
    43,85 €
    Grundpreis: 58,47 € pro 1 l
  3. VinumVinum
    Champagne Rosé  Vinothèque MV12  Premier Cru Vertus
    Champagne Rosé Vinothèque MV12 Premier Cru Vertus Veuve Fourny & Fils / Champagne / extra brut
    49,90 €
    Grundpreis: 66,53 € pro 1 l
  4. The Wine AdvocateThe Wine Advocate
    Champagne  Moët & Chandon  Grand Vintage
    2012 Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Moët & Chandon / Champagne / extra brut
    64,00 €
    Grundpreis: 85,33 € pro 1 l
  5. The Wine SpectatorThe Wine Spectator
    Champagne  Bollinger R.D.
    2002 Champagne Bollinger R.D. Bollinger / Champagne / extra brut
    196,50 €
    Grundpreis: 262,00 € pro 1 l

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  • Spätburgunder, oder auch Pinot noir genannt, ist eine bedeutende und qualitativ sehr hochwertige Rebsorte für Rotweine. Die Rebe hat inzwischen eine hohe Bedeutung erlangt und ist so begehrt, dass sie in den Adel der Weinwelt aufrückte und als Edelrebe bezeichnet wird. Sie gilt als klassische Rote der kühleren Weinbaugebiete wie zum Beispiel in Burgund, aber auch in fast allen deutschen Gebieten. Pinot Noir ist ferner eine wichtige Grundlage für den Champagner. Beim Pinot noir handelt sich um eine weinbaulich eher schwierige Rebsorte. Die dünnhäutigen Früchte verlangen eine sehr feinfühlige Bearbeitung, da durch Verletzungen der Schale ihr Saft zu früh freigesetzt wird. Außerdem reagieren sie stark auf Klimaschwankungen. In kühlen Weinbaugegenden sollten nur Winzer, die über beste südseitige Hanglagen mit fruchtbaren, warmen und genügend kalkhaltigen Böden verfügen, an die Anpflanzung dieser Sorte denken. Aufgrund seiner geschmacklichen Qualität und seines feinen Duftes findet der Spätburgunder trotz der Probleme beim Anbau wieder zunehmend Beachtung; nicht nur in Frankreich, wo sich die Rebfläche innerhalb der letzten 50 Jahre verdreifachte und in Deutschland, sondern auch in Übersee, so in Australien und Kalifornien. In Südafrika hat man erfolgreich kühlere Küstenregionen bestockt und auch in Neuseeland werden hochwertige Spätburgunder hergestellt. In dieser Kategorie finden Sie Weine aus der Edelrebe Pinot noir.