Cuvée
- 2021 Cuvée Marine IGP Côtes de Gascogne Domaine de Ménard Domaine de Ménard / Gascogne / trocken5,95 €Grundpreis: 7,93 € pro 1 l
- 2022 Sauvignon-Chardonnay IGP Pays d'Oc Luc Pirlet Luc Pirlet / Languedoc-Roussillon / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
- Neu2023 Buiten Blanc Buitenverwachting Western Cape Constantia Buitenverwachting Wines / Constania / trocken7,15 €Grundpreis: 9,53 € pro 1 l
- Neu2022 Villa Plage Blanche IGP Côtes de Gascogne Lionel Osmin & Cie Lionel Osmin & Cie / Gascogne / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- 2020 Critone Bianco IGT Calabria Tenuta Librandi Tenuta Librandi / Kalabrien / trocken8,95 €Grundpreis: 11,93 € pro 1 l
- falstaff2022 Steirischer Panther Südsteiermark DAC Weingut Wohlmuth Weingut Wohlmuth / Südsteiermark / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- Bio2020 Message in a Bottle Bianco IGT Toscana Tenuta Il Palagio BIO Tenuta Il Palagio / Toskana / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- falstaff2021 Rosé 1805 Reserve Domäne Wachau Domäne Wachau / Wachau / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- Tipp2020 Valpolicella DOC Superiore Azienda Agricola Monte Zovo Monte Zovo / Valpolicella / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
- Neu2019 Brolo Campofiorin Rosso del Veronese IGT Masi Agricola Masi Agricola / Venetien / trocken17,45 €Grundpreis: 23,27 € pro 1 l
- falstaff2017 Heideboden Qualitätswein Burgenland Weingut Claus Preisinger BIO Claus Preisinger / Burgenland / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2022 Terlaner Classico Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken17,75 €Grundpreis: 23,67 € pro 1 l
- Geschenk-TippDourthe N° 1 Blanc & Rouge in 2er Holzkiste AOC Bordeaux Dourthe / Bordeaux / trocken18,95 €Grundpreis: 25,27 € pro 1 l
- Tipp2023 Réserve della Contessa Alto Adige DOC Tenuta Manincor BIO Tenuta Manincor / Südtirol / trocken19,95 €Grundpreis: 26,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2021 Gemischter Satz Smaragd Uralt-Reben Wachau Domäne Wachau Domäne Wachau / Wachau / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- Neu2022 Cigalus Blanc Aude IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand Gérard Bertrand / Aude Hauterive / trocken30,95 €Grundpreis: 41,27 € pro 1 l
- James Suckling2017 Amarone della Valpolicella DOCG Azienda Agricola Monte Zovo Monte Zovo / Venetien / trocken31,95 €Grundpreis: 42,60 € pro 1 l
- 2019 Chateau Suduiraut 1er Cru Classé Sauternes Halbe Flasche Château Suduiraut / Sauternes / süß32,95 €Grundpreis: 87,87 € pro 1 l
- The Wine Advocate2017 Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken37,95 €Grundpreis: 50,60 € pro 1 l
- The Wine Advocate2018 Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken39,75 €Grundpreis: 53,00 € pro 1 l
- Neu2018 Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG Masi Agricola Masi Agricola / Venetien / trocken46,45 €Grundpreis: 61,93 € pro 1 l
- James Suckling2021 Terlaner Nova Domus Riserva Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken46,45 €Grundpreis: 61,93 € pro 1 l
- Mundus Vini2016 Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOC Cà dei Frati In 1er Holzkiste Azienda Agricola Cà dei Frati / Valpolicella / trocken57,00 €Grundpreis: 76,00 € pro 1 l
- falstaff2018 Amarone della Valpolicella Classico DOC Veneto Azienda Agricola Allegrini Azienda Agricola Allegrini / Venetien / trocken63,00 €Grundpreis: 84,00 € pro 1 l
Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für Verschnitt, Mariage oder Mélange. Gemeint ist entweder das gemeinsame Keltern oder auch das Vergären von verschiedenen Rebsorten in einem Gärbehälter zur Herstellung von Wein oder Schaumwein. Die gemeinsame Bedeutung all der verschiedenen Herstellungsarten ist somit, dass das Endprodukt Wein bei einer Cuvée aus verschiedenen Rebsorten oder Weinbergslagen erzeugt wurde. Die Zusammenstellung der Cuvée bzw. diese selbst wird in Frankreich hingegen als Assemblage bezeichnet. Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat ursprünglich den Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein, besonders bei Schaumwein und da wiederum vorwiegend bei Markenprodukten von Großkellereien. Beim Verschnitt wählt ein Kellermeister z. B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen einander dabei zu einem harmonischen Ganzen. Während in den meisten weinerzeugenden Ländern das Verschneiden von Rebsorten zur Gewinnung eines Weins gang und gäbe ist, sind Cuvées in Deutschland und Österreich in der Minderheit. Die Rebsorten müssen dabei auf dem Etikett nicht vermerkt werden. Obwohl der gemischte Satz heute nur noch wenig Bedeutung hat, gibt es bei einigen Winzern solche Cuvées als Spezialität. In dieser Kategorie finden Sie tolle Cuvées.