Clio DO Jumilla Bodegas El Nido Viñas Familia Gil BIO

Seit dem Wiedereinstieg der Urenkel des Firmengründers im Jahre 2001 ist es mit dem bereits 1916 gegründeten Betrieb steil bergauf gegangen. Die Trauben für den Zweitwein Clio der Bodegas El Nido gedeihen in alten Monastrellweinbergen mit geringen Erträgen. Die Trauben werden in kleinen Körben gelesen, um Druckstellen zu vermeiden und anschließend noch mal von Hand selektiert, um die besten Trauben auszuwählen. Nach der Vinifizierung mit 30% Cabernet Sauvignon reift der Wein 24 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern. Im Glas dunkel, violett mit einem kräftigen Bukett von Brombeeren, Heidelbeeren und mineralischen Noten sowie vanilligen Nuancen. Am Gaumen opulent und samtig zugleich, mit großer Dichte, würzigen Aromen und einem sagenhaft, langen Finale.