Weißweine
- VDP2020 Riesling Auf der Mauer Gutswein Geh. Rat Dr. von Bassermann-Jordan VDP Pfalz BIO Bassermann-Jordan / Pfalz / trocken20,95 €Grundpreis: 27,93 € pro 1 l
- 2022 Louro do Bolo Valdeorras DO Rafael Palacios Rafael Palacios / Valdeorras / trocken20,95 €Grundpreis: 27,93 € pro 1 l
- falstaff2021 Sancerre AOP Les Baronnes Henri Bourgeois Henri Bourgeois / Loire / trocken21,95 €Grundpreis: 29,27 € pro 1 l
- The Wine Spectator2022 Sauvignon Winkl Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- Tipp2020 Chablis 1er Cru Vau Ligneau AOC Louis Moreau Louis Moreau / Chablis / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2021 Chardonnay Kreuth Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- falstaff2021 Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg Wachau DAC Domäne Wachau Domäne Wachau / Niederösterreich / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- Mundus Vini2018 Weissburgunder Orange Badischer Landwein Weingut Zähringer BIO Weingut Zähringer / Baden / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- Sale2018 Sauvignon Blanc Kaitui Fumé Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Markus Schneider / Pfalz / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2022 Bramìto della Sala Chardonnay IGT Umbria Castello della Sala Castello della Sala / Umbrien / trocken22,45 €Grundpreis: 29,93 € pro 1 l
- falstaff2018 Sul Vulcano Etna Bianco DOC Sicilia Donnafugata Donnafugata / Sizilien / trocken22,95 €Grundpreis: 30,60 € pro 1 l
- falstaff2020 Riesling Westhofener Erste Lage Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Wittmann / Rheinhessen / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- 2022 Lugana D.O.C. Casello Bondoni 1,5 l MAGNUM Casello Bondoni / Lombardei / trocken23,75 €Grundpreis: 15,83 € pro 1 l
- The Wine Advocate2021 Gemischter Satz Smaragd Uralt-Reben Wachau DAC Domäne Wachau Domäne Wachau / Niederösterreich / trocken23,75 €Grundpreis: 31,67 € pro 1 l
- Neu2023 Sauvignon Winkl Alto Adige DOC Cantina Terlan Cantina Terlan / Südtirol / trocken24,45 €Grundpreis: 32,60 € pro 1 l
- The Wine Spectator2017 AA Badenhorst White Blend WO Swartland Family Wines Badenhorst Family Wines / Western Cape / trocken24,95 €Grundpreis: 33,27 € pro 1 l
- 2019 Grace Koshu Private Reserve Grace Winery Japan Grace Winery / Katsunuma / trocken25,45 €Grundpreis: 33,93 € pro 1 l
- Neu2022 Chateau de Tracy Pouilly-Fumé AOC Cuvée Sauvignon Blanc Chateau de Tracy / Pouilly-Fumé / trocken25,45 €Grundpreis: 33,93 € pro 1 l
- The Wine Spectator2015 Pouilly-Fumé AOP La Demoiselle de Bourgeois Henri Bourgeois Henri Bourgeois / Loire / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l
- Gault Millau2017 Riesling Nierstein Qualitätswein Rheinhessen Kühling-Gillot VDP BIO Weingut Kühling-Gillot / Rheinhessen / trocken25,95 €Grundpreis: 34,60 € pro 1 l
- Sale2019 Clos du Rocher Terroir d'Exception Yvorne Grand Cru Chablais AOC Obrist sa Vevey / Waadtland / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- VDP2017 Chardonnay *** Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser Weingut Knipser / Pfalz / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- James Suckling2022 Riesling Westhofener Erste Lage Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
- falstaff2020 Chardonnay Lafóa Alto Adige DOC Kellerei Schreckbichl Kellerei Schreckbichl / Südtirol / trocken27,45 €Grundpreis: 36,60 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.