Weißweine
- 2020 Pinot Grigio IGP Friuli Azienda Agricola Altùris Azienda Agricola Altùris / Friaul / trocken8,45 €Grundpreis: 11,27 € pro 1 l
- Sale2020 Critone Bianco IGT Calabria Tenuta Librandi Tenuta Librandi / Kalabrien / trocken8,95 €Grundpreis: 11,93 € pro 1 l
- Gambero Rosso2020 San Michelin DOC Custoza Azienda Agricola Gorgo BIO Azienda Agricola Gorgo / Venetien / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- Sale2020 GrüVe Grüner Veltliner mit Künstleretikett "GrüVe-Artistin" Qualitätswein Weingut Jurtschitsch Jurtschitsch / Niederösterreich / trocken9,25 €Grundpreis: 12,33 € pro 1 l
- 2020 Petit Bourgeois Sauvignon Blanc Val de Loire IGP Henri Bourgeois Henri Bourgeois / Loire / trocken9,75 €Grundpreis: 13,00 € pro 1 l
- 2020 Chardonnay Koonunga Hill South Australia Penfolds Wines Penfolds Wines / South Australia / trocken10,75 €Grundpreis: 14,33 € pro 1 l
- 2020 Sauvignon Blanc Qualitätswein Baden Weingut Fischer Weingut Fischer / Baden / trocken10,95 €Grundpreis: 14,60 € pro 1 l
- 2020 Filet Blanc Qualitätswein Pfalz Weingut Metzger Weingut Metzger / Pfalz / trocken10,95 €Grundpreis: 14,60 € pro 1 l
- Sale2020 Grauburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Markus Schneider Weingut Markus Schneider / Pfalz / trocken10,95 €Grundpreis: 14,60 € pro 1 l
- falstaff2020 Grüner Veltliner Federspiel Ried Liebenberg Domäne Wachau Domäne Wachau / Niederösterreich / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- The Wine Advocate2020 Somereto Chardonnay Alto Adige DOC Cantina Andrian Cantina Andrian / Südtirol / trocken11,45 €Grundpreis: 15,27 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2020 Riesling Schloss Qualitätswein Mosel Weingut Maximin Grünhaus VDP Weingut Maximin Grünhaus / Mosel / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2020 Weißer Burgunder Qualitätswein Rheinhessen Weingut Wittmann VDP BIO Weingut Wittmann / Rheinhessen / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- VDP2020 Grauer Burgunder vom Löss Qualitätswein Pfalz Weingut Philipp Kuhn VDP Weingut Philipp Kuhn / Pfalz / trocken11,75 €Grundpreis: 15,67 € pro 1 l
- The Wine Spectator2020 Chardonnay DOC Alto Adige Alois Lageder Alois Lageder / Südtirol / trocken12,25 €Grundpreis: 16,33 € pro 1 l
- Bio2020 Message in a Bottle Bianco IGT Toscana Tenuta Il Palagio BIO Tenuta Il Palagio / Toskana / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- Weinwirtschaft2020 Saar Riesling Qualitätswein Mosel Weingut van Volxem VDP Weingut van Volxem / Mosel / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- VDP2020 Elbling Qualitätswein Sachsen Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe VDP Schloss Proschwitz / Sachsen / trocken12,95 €Grundpreis: 17,27 € pro 1 l
- falstaff2020 Albariño Etiqueta Verde Rías Baixas DO Bodegas Granbazán Bodega Granbazán / Rías Baixas / trocken13,45 €Grundpreis: 17,93 € pro 1 l
- VDP2020 Silvaner Würzburger Stein Erste Lage Qualitätswein Franken Weingut Juliusspital VDP Weingut Juliusspital / Franken / trocken14,25 €Grundpreis: 19,00 € pro 1 l
- 2020 Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige DOC Cantina Andrian Cantina Andrian / Südtirol / trocken14,45 €Grundpreis: 19,27 € pro 1 l
- Vinum2020 Riesling Max Qualitätswein Mosel Weingut von Othegraven VDP Weingut von Othegraven / Mosel / trocken14,75 €Grundpreis: 19,67 € pro 1 l
- VDP2020 Grauburgunder Qualitätswein Pfalz Weingut Knipser VDP Weingut Knipser / Pfalz / trocken15,45 €Grundpreis: 20,60 € pro 1 l
Weißwein entsteht durch die alkoholische Gärung von Weintrauben mit hellem Fruchtfleisch. Die Rebsorte kann dabei sowohl weiß wie auch rot sein. Durch frühes Abpressen des Beerensafts wird eine Extraktion (ein physikalisch-chemisches Trennverfahren) der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielen Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung sowie verschiedenen Restzuckergehalten. Weißwein wird in nahezu allen Weinbaugebieten der Erde produziert. Einen Produktionsschwerpunkt bildet er jedoch in Gebieten mit kühlem Weinbauklima. Weiße Rebsorten benötigen weniger Wärme und Licht zur Erreichung der Vollreife als rote Rebsorten. In Europa liegt der Anteil weißer Rebsorten im Sortenspiegel der Weinbaugebiete von Deutschland, Österreich, Luxemburg und der Schweiz deutlich über 50 Prozent. Gleiches gilt für die nördlichen Anbaugebiete Frankreichs im Elsass, in der Champagne, im Jura sowie an der Loire. Eine Ausnahme bildet Spanien, wo trotz des warmen Klimas die Rebfläche weißer Sorten sehr hoch ist. Bedeutende Flächen gibt es im nördlichen Katalonien, wo ein Großteil des Weins zum Schaumwein Cava verarbeitet wird. Im Vergleich zur Herstellung eines Rotweins ist der Prozess der Kelterung von Weißwein technisch nicht so aufwendig. Weißwein ist auch der Grundwein des überwiegenden Anteils der Schaumweine. Ob fruchtig, herb, süß oder sauer, bei uns finden Sie eine große Auswahl ausgesuchter Weißweine aus den klassischen Weißwein-Anbauländern dieser Welt. In dieser Kategorie finden Sie unsere Weißweine.