Volver Single Vineyard DO La Mancha Bodegas Volver

Das Weinbaugebiet La Mancha verführte wegen seiner schieren Größe viele Weinbaubetriebe über Jahre zur Massenproduktion. Seit den 80er Jahren erfolgt ein Wandel hin zur Qualität, an dem auch Bodegas Volver seinen Anteil hat. Für den Single Vineyard-Wein aus 100% Tempranillo werden die Trauben von über 50 Jahre alten Rebstöcken verwendet. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Wein, der besonders gehaltvoll und aromatisch ist. Im Glas strahlt der Wein in einem tiefdunklen Purpurrot und betört mit einem würzigen, beerigen Duft. Der Geschmack ist sehr komplex und samtig mit unglaublicher Fülle. Der Wein eignet sich bestens zu einem deftigem spanischen Eintopf mit Chorizo.